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Bad Belzig
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Frische Knoblauchsrauke; natürliche Gesundheit aus der Natur

32€
Festpreis
06.08.2022
14806 Bad Belzig

Frische Knoblauchsrauke gewachsen in meinem Wald mit der Kraft des Bodens, der Sonne und des Regens, aber ohne chemische Dünger oder Spritzmittel. Erhältlich während der Saison von April bis Mai so lange der Vorrat reicht.
1kg für 32,- Euro, auch kleinere Mengen erhältich. Für ihren genussvollen Salat, Smoothie, Pesto. Spinat, für Suppe/Eintopf zum Würzen oder Naschen oder für ihre Pferde, Nager, Vögel und andere Tiere.
Die Knoblauchsrauke ist das älteste bekannte einheimische Gewürz, was etwas in Vergessenheit geraten ist..
Der knoblauchartige bis leicht pfeffrige Geschmack kann in der Küche vielseitig verwendet werden: Salat, Smoothie, für Kräuterquark, als Gewürz, Zutat für Suppe/Eintopf zum Würzen oder naschen. Ebenso als Futter für ihre Pferde, Nager, Vögel und andere Tiere. Das recht unscheinbare Wildkraut liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Hauptwirkstoffe der. Knoblauchsrauke sind Saponine, Knoblauchöl, ätherisches Öl, Senfölglykoside, blutdruckregulierende Glykoside, Vitamin A und C, Mineralstoffe
Neben dem eigentümlichen Geschmack, der verglichen mit Bärlauch oder Knoblauch milder ist, hat der Verzehr von Knoblauchsrauke einen Vorteil: nach dem Essen duftet man nicht nach dem aromenverwandten Knoblauch (kann also auch Menschen küssen, die den Duft nicht mögen)
Die Knoblauchsrauke wirkt antiseptisch, leicht harntreibend und schleimlösend. Man sagt ihr darüber hinaus auch antiasthmatische Eigenschaften nach. In der Volksmedizin wurden aus den Blättern Breiumschläge zur Behandlung von Insektenstichen und Wurmerkrankungen hergestellt.

Weitere natürliche Leckereien (Säfte, Sirups, Trockenkräuter, Fruchtmuse, Fruchtaufstriche, Tee- & Gewürzkräuter, Nüsse, Studentenfutter, Eßkastanien, Flämingoliven, Schaffelle/-wolle, Brennholz, ...) können dann bei dieser Gelegenheit gleich in meinem Hofladen erworben werden; komplette Liste gerne auf Anfrage.
Mit Sitz auf dem Paradiesplatz (ökologisch soziales Permakulturprojekt) in Bad Belzig produziere ich mit meinem naturgemäßen Land- & Waldwirtschaftsbetrieb "Lebenslust" für Sie gesunde und natürliche Nahrung. Ein großer Teil der Kräuter und ein Teil der Früchte stammen aus Wildsammlungen. Der Rest der Früchte, oft alte Sorten, aus Obstgärten oder Feldhecken in und um Bad Belzig oder von ökologisch bewirtschafteten Streuobstwiesen. Auf diesen leben verschiedene Tier- und Pflanzenarten, die teilweise vom Aussterben bedroht sind und durch diese extensive Landnutzung überleben können. Einige der Kräuter sind aus gemischten Kräuteranbau. Dabei gibt es keinen Einsatz von chemischen Düngern oder Spritzmittel und alles ist gentechnikfrei.
Da es sich um Naturprodukte handelt, welche nicht mit Farbstoffen, Konservierungs- oder Geschmacksstoffen normgerecht erschaffen werden (Ausnahme beim Gelierzucker), kann sowohl die Färbung als auch der "Festigkeitszustand" der einzelnen Produkte schwanken.
Die Früchte und Pflanzenteile werden schonend weiterverarbeitet, die Trockenkräuter, -Früchte, -Nüsse & -Pilze werden luftgetrocknet bei maximal Raumtemperatur. Geerntet und verarbeitet wird, soweit mir das vom Wetter her möglich ist, mondphasenorientiert.
Am besten kommen Sie selber vorbei dann haben Sie die ganze Auswahl des Hofladens zur Verfügung. Versand zu Ihnen nach Hause oder in den Urlaub gegen Versandkostenerstattung ist ebenfalls möglich. Dabei verpacke ich sorgfältig alles Zerbrechbare, übernehme aber keine Haftung über die des Transporteurs hinaus, für auf den Postweg beschädigte oder verloren gegangene Ware.

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Zuletzt online: 15.08.2022 07:36:11

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